sabato 26 marzo 2011

Spaghettini tonno e limone

Ricettina veloce veloce ma sfiziosissima regalatami dalla cognatina toscana Laura!

Ingredienti:
  • Spaghettini
  • Panna liquida
  • Burro  
  • 1 limone non trattato
  • Tonno in scatola
  • Parmigiano grattugiato 
Mettiamo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta e portiamo a bollore. Buttiamo gli spaghettini e intanto che cuociono prepariamo la salsa.
Per la salsa al limone mettiamo in un tegame basso e largo un bel cucchiaio di burro e fondiamolo a fuoco dolce: grattugiamo nel burro la scorza del limone e facciamola soffriggere leggermente. Unire la panna liquida e far cuocere qualche minuto, regolare di sale e pepe.
Quando la pasta sarà cotta, scoliamola e versiamola nel tegame con la salsa: mescoliamo bene e uniamo il succo del limone , il parmigiano e il tonno in scatola sgocciolato.
Togliere dal fuoco, impiattare e....bon appetit !!! 


4 commenti:

  1. Un primo piatto sfizioso e profumato!

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  2. devono essere buonissimi!!!!!!!buon w.e.!ciao!

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  3. Altro che sfizioso e fantastico...:D...complimenti gioia.Ti abbraccio forte e ti auguro buona domenica...smack

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  4. mmmm, questa pasta dev'essere veramente buonissima. Te la copio senz'altro. Un bacione

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