Le Hot Chocopots di Nigella

Chi non conosce Nigella Lawson alzi la mano !

Nigella è LA cucina secondo me: pasticciona, goduriosa, eccessiva e sempre di sicuro effetto...

Come questo dolce, che mio figlio Paolo ha insistentemente richiesto per giorni dopo averlo visto in una puntata di "Nigella feasts" su Sky.

Ingredienti: (ps: per "tazza" si intende una normale tazza da colazione)

- 3/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente

- 3/4 di tazza di zucchero

- 2 uova

- 3 cucchiai di farina

- 2 cucchiai di burro

- 1/2 tazza di gocce da unire al composto finale

Cominciamo con il far sciogliere le gocce di cioccolato con il burro. Lasciamo da parte a raffreddare.

In una ciotola uniamo le uova con lo zucchero e la farina, sbattendole con una frusta a mano.

Uniamo questa crema con il composto di cioccolato fuso e burro, aggiungiamo la mezza tazza di gocce di cioccolato e distribuiamo il composto nelle formine da soufflè.

Infornare a 200 °C per circa 20 minuti.

Sono pronte quando la superficie si "crepa".....

Legatevi a una sedia per aspettare che si raffreddi un pochino prima di mangiarla......

Ha un cuore cremoso, fondente e caldo......un sogno!!