martedì 24 aprile 2012

Bugs Bunny Cake


Le carote, una delle poche verdure che i miei bambini accettano.
Ma nascoste dentro a questa morbidissima e cremosissima torta faranno lo stesso effetto?!

Ingredienti

Per la torta:
  • 400 gr di carote
  • 300 gr di zucchero bianco
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 4 uova
  • 350 gr di farina
  • 350 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito vanigliato
Per la crema:
  • 225 gr di Philadelphia
  • 50 gr di burro fuso
  • 100 gr di zucchero a velo
Tritare le carote al mixer. In una ciotola unire le carote con i due zuccheri, le uova e l'olio, sbattendo bene con una frusta. Unire la farina e il lievito. Versare in una tortiera imburrata e infarinata e infornare (nel forno già a temperatura...mi raccomando Emi !!!!) a 180°C per circa 40-45 minuti.
Una volta raffreddata la torta, tagliarla orizzontalmente e preparare la crema per farcirla.
Mescolare gli ingredienti per la crema ( volendo ci si aggiunge marmellata, nutella, gocce di cioccolato e così via....slurp!) e distribuire sul primo strato di torta. Posizionare sopra il secondo strato di torta, spolverare con zucchero a velo e.......Gnam!!!




4 commenti:

  1. Ho scoperto solo stasera questa tua tortina!!
    Ma è fantastica,mi piace tantissimo!!
    Lunedì compro il Philadelphia e la provo !!
    Un saluto Carmen

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  2. Ciao, appena puoi passa da me c'è una sorpresa per te!
    Un bacio

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  3. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  4. Che meraviglia!!!
    Cara se passi sul mio blog c'è una sorpresa per te ;)
    Un abbraccio
    Mari

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