I Kinder Muffins di Misya

Il blog di Misya è il primo blog di cucina che ho esplorato e da cui ho tratto gran parte delle mie prime ricette sperimentali per la mia famiglia.

Ora ne seguo tantissimi e tutti molto belli, ma a quello di Misya rimango legata per motivi affettivi. Questa è una sua ricetta, che i bambini apprezzano in modo particolare.

 Provatela !

Ingredienti:

- 250 gr di farina

- 120 gr di zucchero

- 70 gr di burro

- 250 ml di yogurt bianco naturale

- 1 bustina di lievito per dolci

- 2 uova

- 120 gr di barrette Kinder

Uniamo in una ciotola la farina, il lievito e, a piacere, una bustina di vanillina.

A parte sbattiamo con un frullino il burro morbido con le uova e lo zucchero, unire questo impasto agli ingredienti secchi nella ciotola. Unire poi lo yogurt e le barrette a quadretti (delicatamente, mi raccomando...).

Distribuire l'impasto negli stampini da muffins e infornare a 180 °C per circa 20 minuti.

Si conservano bene anche tre giorni, e se prima di consumarli li scaldate 10 secondi nel micro.......eccezionali !!!