martedì 19 gennaio 2010

Brigadeiros



Come avrete ormai capito, la mia dieta si è tragicamente arenata !!!
In una settimana di sacrifici e torture vegetali, ho perso solo 4 etti... :-(
Quindi, per ora, direi di passare ad altro....
Cosa c'è di meglio, in un momento di sconforto come questo, di un dolcino piccolo, morbido, che ti si "spatascia" sul palato e ti regala un sorprendente buon umore ?!?!
E allora via con i brigadeiros !!!!!

Ingredienti:

- 1 lattina di latte condensato zuccherato
- 2 (o 3) cucchiai di cacao amaro in polvere
- codette o granella di nocciole per decorare

Mettere in un pentolino il latte condensato e il cacao. Mescolare bene e portare a leggero bollore, senza mai smettere di mescolare.
Dopo qualche minuto, si raggiunge la densità giusta. Il trucco sta nel passare il cucchiaio sul fondo del pentolino: se si vede chiaramente il fondo, l'impasto è pronto.
Stendere il preparato su un piatto piano e lasciar raffreddare almeno 15 minuti.
Una volta freddo, ungersi le mani con olio o burro, formare delle piccole palline e passarle nelle codette o nella granella.
Tenere in frigo.
Consumare con moderazione......ogni brigadeiro...150 Kcal..... ;-)



Questa ricetta partecipa al concorso goloso

http://deleciously.blogspot.com/2010/01/il-mio-i-contest-2010-da-leccarsi-le.html

11 commenti:

  1. Mi sembra già parecchio carino il tuo blog. E ben personalizzato.
    Se vuoi, il mio è: www.purapassione.blogspot.com

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  2. Ciao Sara,

    Innanzitutto complimenti ed in bocca al lupo per il tuo blog… promette già più che bene! ;)

    Ho verificato essere tutto 'in regola', per cui ti aggiungo ai partecipanti con vero piacere! Devi soltanto inserire il link della tua ricetta in coda a questo post.

    Grazie per la fiducia ed in bocca al lupo anche per il contest! ;)

    Un caro saluto…

    Ele :)

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  3. Complimenti cara, per le tue squisitezze e per il blog! Baci

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  4. ciaoo.. comoplimenti per questa ricettina veramente ottima..

    buona giornata

    Giulia
    www.amaradolcezza.blogspot.com

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  5. AHIA... qui c'è da farsi del male.... va beh, rischio. Piacere di conoscerti. Cri.

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  6. WOW Facil e d'effetto
    credo li farò per la festa di compleanno della mia piccola ma perchè si chiamano cosi?
    ciao
    Antonella

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  7. mamma che goduriaaaaaaaa!!! compliemnti ;)

    eva

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  8. @ Antonella:la leggenda dei brigadeiros la trovi qui http://terrabrasilis.splinder.com/post/2798842/Brigadeiro

    Grazie per la tua visita, orna quando vuoi !

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  9. Fantastico! Ho giusto giusto un po' di latte condensato in scadenza!!! Domani li faccio!!!
    Auguri per il tuo nuovo blog! Mi sembra molto goloso! Un bacio!!!

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  10. Sono fantasticissimi, anzi di più, sono ooooltreee!!!! Si sciolgono in bocca come un cioccolatino ma in più hanno la granella croccantina che fa da contrasto!!E inoltre sono anche scenosissimi, fanno proprio un figurone!!

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  11. Direi con mooooolta moderazione!!! Ma chi ce la fa?!? Io adoro queste palline!!!

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