lunedì 24 ottobre 2011

Pudding pere e cioccolato di Nigella

Nigella è golosa, pasticciona, semplice, chiara e molto spiccia ! Per questo la adoro e adoro il suo ricettario pieno di piatti davvero consolatori...
Questo dolce è uno dei miei preferiti, da gustare in solitudine in un grigio pomeriggio autunnale sorseggiando una tazza di tea bollente.....
Ingredienti:
  • 2 lattine di pere in scatola
  • 125 gr di farina
  • 25 gr di cacao amaro
  • 125 gr di zucchero di canna
  • 150 gr di burro morbido
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 uova
Mettere in un mixer la farina, il cacao, lo zucchero, il burro, le uova e il lievito. Frullare tutto per benino fino a rendere omogenea la crema.
Sul fondo di una tortiera imburrata mettere le pere scolate dal succo e versare sopra la crema al cacao preparata.
Infornare a 180°C per 30 minuti. 
Da provare tiepida, con il cuore umido e gocciolante di cacao......

8 commenti:

  1. Credo a te e a Nigella sulla parola ma presto anche nei fatti: un dolcino veramente goloso!!!

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  2. Quanto hai ragione, io l'adoro Nigella! E altrettanto dicasi di questa torta, che meraviglia!

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  3. Anche io l'adoro Nigella! E anche questo pudding che mi segno e che farò quanto prima.....
    Bacioni e buona notte!

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  4. Da provare! Messo nel ricettario :)

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  5. Anche a me piace molto Nigella! La torta è bellissima, la foto della fetta è proprio invitante! Buona settimana, Babi

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  6. complimenti per questa proposta davvero molto invitante.
    P.S.: ci siamo aggiunti, passa da noi se ti và.

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  7. Ciao!!!!! Il mio blog si è spostato qui
    http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/
    Se ti va passa e continua a seguirmi li!
    Un abbraccio!!!

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