mercoledì 4 maggio 2011

Ritorno con i biscotti di Gambetto !!!

Adoro il blog di Gambetto. Ha delle ricette golosissime e, soprattutto , moltissime a base di cioccolato !
Come resistere ?! Non si deve resistere.......
E come prima ricetta ho sperimentato i suoi Biscotti di Woody, che ho però ribattezzato i Biscotti di Gambetto. Facili, veloci e cioccolatosissimi.
Per una coccola meritata...
:-)
Ingredienti: 
  • 220 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Zucchero in granella per decorare
Montare le uova con lo zucchero fino a farne una spuma bianca e unire al cioccolato precedentemente fuso con il burro. Amalgamare poi la farina, il lievito, e formare l'impasto.
Farlo riposare un pò in frigo per rassodarlo un pò. Formare delle palline con le mani e metterle sulla placca da forno, decorandone la superficie con la granella di zucchero.
In forno a 180°C statico per 13 minuti (tempo tassativamente seguito e risultato ottenuto !!!).
Lasciar raffreddare e cercare di non divorarli tutti entro la prima ora ! 
Buon appetito !

6 commenti:

  1. che delizia!!!pericolosissimi per la linea direi,ma ki se ne frega

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  2. Che buoni e che belli...mi piace anche tantissimo la nuova veste del tuo blogghino!!!!!
    Un abbraccione

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  3. Deliziosi...a colpo d'occhio sembrano quasi i pandistelle... :-))

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  4. Una vera delizia!!! Bravissima, un bacione

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  5. caspita che belli ! complimenti

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