La crostata al ciocco bianco veloce veloce

Facile, veloce, senza cottura !!!!

Ingredienti

• 300 gr di biscotti tipo Ringo (io ho usato gli Oreo con crema al cacao)
• 60 gr di burro fuso
• 150 gr di cioccolato bianco
• 200 gr di panna fresca
• 2 cucchiaioni di mascarpone
• 1 arancia non trattata

Nel mixer frullare finemente i biscotti, amalgamarli al burro fuso e formare in una tortiera la base della nostra crostata. Mettere in frigo a rassodare per almeno 30 minuti.

Nell'attesa riscaldare la panna, quando sarà ben calda aggiungere il ciocco bianco a pezzetti e far sciogliere il tutto fuori dal fuoco. Travasare in una ciotola e mettere a intiepidire. 

Riprendere la panna col ciocco e unirla al mascarpone: frullare bene per qualche minuto la crema fredda.

Prendere la base di biscotti, riempirla con la crema al cioccolato bianco, guarnire con scorza di arancia e infilare in frigo per almeno 12 ore prima di servirla.

                                                  

                                          

Bon appetit !!